12 ผัก ผลไม้ ธัญพืช ย่อยยาก ทำให้แน่นท้อง อาหารไม่ย่อย ควรเลี่ยง!
12 ผัก ผลไม้ และธัญพืชที่ย่อยยาก ก่อให้เกิดอาการแน่นท้อ […]
12 ผัก ผลไม้ และธัญพืชที่ย่อยยาก ก่อให้เกิดอาการแน่นท้องและอาหารไม่ย่อยที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่:
- ผัก:
- กะหล่ำปลี
- บรอกโคลี
- ผักคะน้า
- กะหล่ำดอก
- ถั่วฝักยาว
- ถั่วลันเตา
- ผลไม้:
- แอปเปิล
- ลูกแพร์
- กล้วยหอม
- ลูกพีช
- ลูกพลับ
- ธัญพืช:
- ข้าวกล้อง
- ข้าวโอ๊ต
- ถั่วเหลือง
- เมล็ดทานตะวัน
- เมล็ดฟักทอง
อาหารเหล่านี้มีไฟเบอร์ประเภทไม่ละลายน้ำสูง ซึ่งร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้ จึงทำให้เกิดก๊าซและอาการแน่นท้องได้ง่าย โดยเฉพาะเมื่อบริโภคในปริมาณมาก แนะนำให้รับประทานอาหารเหล่านี้ในปริมาณน้อยๆ อย่างค่อยเป็นค่อยไป และดื่มน้ำมากๆ เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร## 12 ผัก ผลไม้ ธัญพืช ย่อยยาก ทำให้แน่นท้อง อาหารไม่ย่อย ควรเลี่ยง!
บทสรุป
เมื่อคุณมีอาการอาหารไม่ย่อย ท้องแน่น ท้องอืด ปวดท้อง มีลมในท้อง การรับประทานผัก ผลไม้ หรือธัญพืชบางชนิด อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการเหล่านี้ได้ ไหม GotRIP มี 12 รายการผัก ผลไม้ และธัญพืช ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง แต่ย่อยยาก และควรรับประทานให้น้อยที่สุดมาฝากค่ะ
บทนำ
อาการอาหารไม่ย่อย ท้องแน่น ท้องอืด ปวดท้อง มีลมในท้อง ภาวะเหล่านี้อาจเกิดจากหลายสาเหตุ โดยหนึ่งในสาเหตุก็คือการรับประทานผัก ผลไม้ ธัญพืช บางประเภทที่ร่างกายย่อยยาก หากคุณรับประทานผัก ผลไม้ หรือธัญพืชที่มีในรายการด้านล่างนี้มากจนเกินไป ก็อาจจะทำให้เกิดอาการดังกล่าวได้
ผักที่ย่อยยาก
หัวหอมใหญ่
- มีไฟเบอร์สูง
- มีสารก่อแก๊สที่ลำไส้เล็กไม่สามารถย่อยได้
- อาจทำให้เกิดแก๊สในลำไส้
- ท้องอืด ท้องเฟ้อ
กระเทียม
- มีไฟเบอร์ในปริมาณมาก
- มีสาร Allyl sulfur compounds ซึ่งเป็นสารระคายเคืองกระเพาะอาหาร
- อาจทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย
หน่อไม้ฝรั่ง
- มีไฟเบอร์สูง
- มีสาร inulin ซึ่งเป็น FODMAPs (หมวดหมู่อาหารที่ย่อยาก)
- อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ท้องเฟ้อ
กะหล่ำปลี
- มีน้ำตาลที่ชื่อว่า raffinose ซึ่งเป็น FODMAPs
- อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ท้องเฟ้อ
- อาจทำให้ท้องเสียได้ถ้ารับประทานมากเกินไป
คะน้า
- มี raffinose ซึ่งเป็น FODMAPs
- อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ท้องเฟ้อ
ผลไม้ที่ย่อยยาก
แอปเปิ้ล
- มี Pektin ซึ่งเป็นไฟเบอร์ละลายน้ำ
- อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ท้องเฟ้อ
- อาจทำให้ท้องผูกถ้ารับประทานพร้อมกับเปลือกแอปเปิ้ล
ลูกแพร์
- มีไฟเบอร์ในปริมาณสูง
- อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ท้องเฟ้อ
- อาจทำให้ท้องเสียถ้ารับประทานมากเกินไป
ลูกพลับ
- มี tannin ซึ่งเป็นสารฝาด
- อาจทำให้เกิดอาการท้องผูก
- May interact with certain medications
กล้วยดิบ
- มีแป้งทนทานต่อการย่อย (Resistant starch)
- อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ท้องเฟ้อ
- อาจทำให้ท้องผูกถ้ารับประทานมากเกินไป
มะม่วงดิบ
- May contain latex ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้
- อาจทำให้เกิดอาการแพ้ มีผื่นคัน ปากบวมได้
- อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ลำไส้ ท้องอืด ท้องเฟ้อ
ธัญพืชที่ย่อยยาก
ข้าวกล้องไม่ขัดสี
- มีไฟเบอร์สูง
- มีสาร Phytic acid ซึ่งยับยั้งการดูดซึมแร่ธาตุ
- อาจทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหารได้ถ้ารับประทานมากเกินไป
ถั่ว
- มีไฟเบอร์ในปริมาณสูง
- มีน้ำตาล raffinose ซึ่งเป็น FODMAPs
- อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ท้องเฟ้อ
ถั่วเลนทิล
- มีไฟเบอร์และโปรตีนในปริมาณสูง
- มี raffinose
- อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ท้องเฟ้อ
เมล็ดทานตะวัน
- มีไฟเบอร์
- มีสารอาหารที่มีประโยชน์หลายชนิด แต่ก็มีโอกาสที่จะทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน
- อาจทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
ลูกเดือย
- มีไฟเบอร์สูง
- มีสาร saponin ซึ่งอาจระคายเคืองลำไส้
- อาจทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
บทสรุป
หากคุณมีอาการอาหารไม่ย่อย ท้องแน่น ท้องอืด ปวดท้อง มีลมในท้อง อาจลองสังเกตดูว่ามีการรับประทานผัก ผลไม้ ธัญพืช ที่อยู่ในรายการด้านบนอยู่หรือไม่ ถ้าหากรับประทานอยู่ ก็อาจจะต้องลดปริมาณลงหรือเลี่ยงไปก่อน อาการเหล่านี้อาจจะดีขึ้นก็ได้ค่ะ
Keyword Phrase Tags
- ผักย่อยยาก
- ผลไม้ย่อยยาก
- ธัญพืชย่อยยาก
- อาหารไม่ย่อย
- ท้องอืด ท้องเฟ้อ
