7 อาหารบำรุงกระดูกช่วงวัยทอง บำรุงกระดูกผู้สูงอายุ กินอะไรกระดูกแข็งแรง

7 อาหารที่บำรุงกระดูกสำหรับผู้สูงอายุ เมื่อก้าวสู่วัยสู […]

7 อาหารที่บำรุงกระดูกสำหรับผู้สูงอายุ

เมื่อก้าวสู่วัยสูงอายุ กระดูกจะเริ่มเสื่อมสภาพและเปราะบาง หากไม่ได้รับการบำรุงรักษาอย่างเหมาะสมอาจนำไปสู่ภาวะกระดูกพรุนได้ อาหารบางชนิดมีส่วนสำคัญในการบำรุงกระดูกให้แข็งแรงและสุขภาพดี

1. ผลิตภัณฑ์จากนม: นม โยเกิร์ต และชีสอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมกระดูก นอกจากนี้ยังมีวิตามินดีที่ช่วยร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น

2. ปลาที่มีไขมันสูง: ปลาชนิดที่มีไขมันสูง เช่น แซลมอน ปลาทูน่า และปลาซาร์ดีนอุดมไปด้วยวิตามินดี ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับกระดูก

3. ผักใบเขียว: ผักใบเขียว เช่น คะน้า ผักโขม และบล็อกโคลีอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินเค ซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างกระดูกและป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก

4. ถั่วเหลือง: ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้และมิโสะอุดมไปด้วยไอโซฟลาโวน ซึ่งเป็นสารพฤกษเคมีที่มีฤทธิ์คล้ายเอสโตรเจนและช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน

5. ผลไม้ที่มีวิตามินซี: ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม กีวี และสตรอว์เบอร์รีช่วยในการผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยให้กระดูกมีความแข็งแรงและยืดหยุ่น

6. ธัญพืชเต็มเมล็ด: ธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และขนมปังโฮลวีทอุดมไปด้วยแมกนีเซียม โพแทสเซียม และไฟเบอร์ ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูก

7. น้ำเปล่า: การดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุที่จำเป็นต่อกระดูกและส่งเสริมการสร้างเซลกระดูก