8 อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 7 หรือไพริดอกซีน ช่วยบำรุงสมอง ลดซึมเศร้า
8 อาหารที่อุดมด้วยวิตามินบี 7 หรือไพริดอกซีน ช่วยบำรุงส […]
8 อาหารที่อุดมด้วยวิตามินบี 7 หรือไพริดอกซีน ช่วยบำรุงสมอง ลดซึมเศร้า
วิตามินบี 7 หรือไพริดอกซีนเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ มีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกายหลายอย่าง รวมถึงการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง การทำงานของระบบประสาท และการเผาผลาญอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยในการผลิตสารสื่อประสาท เช่น เซโรโทนินและโดปามีน ซึ่งมีบทบาทในการควบคุมอารมณ์และความอยากอาหาร การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินบี 7 จึงช่วยบำรุงสมอง ลดความเสี่ยงภาวะสมองเสื่อม และลดอาการซึมเศร้าได้
อาหารที่อุดมด้วยวิตามินบี 7 ได้แก่
- เนื้อปลาทูน่า
- เนื้ออกไก่
- เนื้อวัว
- ถั่วเหลือง
- ธัญพืชเต็มเมล็ด
- ผักใบเขียว เช่น บร็อกโคลี ผักโขม และกะหล่ำปลี
- กล้วย
- อะโวคาโด## 8 อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 7 หรือไพริดอกซีน ช่วยบำรุงสมอง ลดซึมเศร้า
บทนำ
วิตามินบี 7 หรือไพริดอกซีนเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย มีส่วนสำคัญในการผลิตเซลล์ประสาท ช่วยบำรุงระบบประสาท และสมอง ลดอาการซึมเศร้า และยังช่วยในการเผาผลาญพลังงานจากอาหารอีกด้วย ในบทความนี้ เราจะพาไปดู 8 อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 7 เพื่อให้ทุกคนได้นำไปรับประทานเพื่อสุขภาพที่ดี
8 อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 7
1. ตับ
ตับเป็นอวัยวะที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 7 มากที่สุด โดยในตับ 100 กรัมจะให้วิตามินบี 7 มากถึง 43 มิลลิกรัม นอกจากนี้ ตับยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และวิตามินบี 12 ซึ่งมีส่วนสำคัญในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และบำรุงระบบประสาท
2. เนื้อวัว
เนื้อวัวเป็นอีกหนึ่งแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 7 โดยในเนื้อวัว 100 กรัมจะให้วิตามินบี 7 มากถึง 20 มิลลิกรัม นอกจากนี้ เนื้อวัวก็ยังอุดมไปด้วยโปรตีน และธาตุเหล็ก ซึ่งมีส่วนสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อ และเซลล์ในร่างกาย
3. ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีไขมันดี และอุดมไปด้วยวิตามินบี 7 โดยในปลาแซลมอน 100 กรัมจะให้วิตามินบี 7 มากถึง 9 มิลลิกรัม นอกจากนี้ ปลาแซลมอนก็ยังอุดมไปด้วย กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีส่วนสำคัญในการบำรุงสมอง และระบบประสาท
4. ถั่ว
ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีวิตามินบี 7 สูง โดยในถั่ว 100 กรัมจะให้วิตามินบี 7 มากถึง 4 มิลลิกรัม นอกจากนี้ ถั่วยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ และโปรตีน ซึ่งมีส่วนสำคัญในการช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน
5. ข้าวกล้อง
ข้าวกล้องเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 7 โดยในข้าวกล้อง 100 กรัมจะให้วิตามินบี 7 มากถึง 3 มิลลิกรัม นอกจากนี้ ข้าวกล้องก็ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยในการขับถ่าย
6. กล้วย
กล้วยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 7 โดยในกล้วย 100 กรัมจะให้วิตามินบี 7 มากถึง 2 มิลลิกรัม นอกจากนี้ กล้วยก็ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม และแมกนีเซียม ซึ่งมีส่วนสำคัญในการควบคุมความดันโลหิต และบำรุงระบบประสาท
7. อะโวคาโด
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีไขมันดี และอุดมไปด้วยวิตามินบี 7 โดยในอะโวคาโด 100 กรัมจะให้วิตามินบี 7 มากถึง 2 มิลลิกรัม นอกจากนี้ อะโวคาโดก็ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี และวิตามินอี ซึ่งมีส่วนสำคัญในการบำรุงผิวพรรณ และช่วยต้านอนุมูลอิสระ
8. ผักโขม
ผักโขมเป็นผักที่มีวิตามินบี 7 สูง โดยในผักโขม 100 กรัมจะให้วิตามินบี 7 มากถึง 1 มิลลิกรัม นอกจากนี้ ผักโขมก็ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ และแร่ธาตุต่างๆ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการช่วยระบบขับถ่าย และบำรุงกระดูก
บทสรุป
วิตามินบี 7 หรือไพริดอกซีนเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย มีส่วนสำคัญในการผลิตเซลล์ประสาท ช่วยบำรุงระบบประสาท และสมอง ลดอาการซึมเศร้า และยังช่วยในการเผาผลาญพลังงานจากอาหารอีกด้วย อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 7 ได้แก่ ตับ เนื้อวัว ปลาแซลมอน ถั่ว ข้าวกล้อง กล้วย อะโวคาโด และผักโขม ดังนั้น เพื่อสุขภาพที่ดี ควรรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 7 เหล่านี้เป็นประจำ
Keyword Phrase Tags
- วิตามินบี 7
- ไพริดอกซีน
- อาหารบำรุงสมอง
- อาหารลดซึมเศร้า
- วิตามินสำคัญ
