รวมผักผลไม้ ที่ควรกินและไม่ควรกิน ตอนท้องเสีย ท้องร่วง ช่วงหน้าร้อน

รวมผักผลไม้ ที่ควรกินและไม่ควรกิน ตอนท้องเสีย ท้องร่วง […]

รวมผักผลไม้ ที่ควรกินและไม่ควรกิน ตอนท้องเสีย ท้องร่วง ช่วงหน้าร้อน

อาหารการกินคือปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร่างกายเกิดการเจ็บป่วย หากเป็นอาหารที่ปลอดภัยถูกสุขอนามัยก็จะส่งผลดีต่ออาการป่วย แต่บางครั้งการเลือกรับประทานอาหารอาจส่งผลเสียต่ออาการป่วยได้ด้วย เพราะฉะนั้นเมื่อเกิดอาการท้องเสีย ท้องร่วงการเลือกรับประทานอาหารจึงมีความสำคัญต่อการเลือกชนิดอาหารที่ ควรกิน ไม่ควรกิน

ผักผลไม้ควรกิน-ไม่ควรกิน เมื่อท้องเสีย ท้องร่วง

1. ผักผลไม้ที่มีเส้นใยสูง

• ช่วยเพิ่มกากในอุจจาระทำให้ขับถ่ายง่าย อุจจาระเหลวไม่มากเกินไป ขับน้ำและเกลือแร่ออกไปพอดี
• ผักผลไม้ที่มีเส้นใยสูงได้แก่ ผักใบเขียว แครอท กล้วย ส้ม แอปเปิ้ล ฝรั่ง เป็นต้น

2. ผักผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง

• ช่วยทดแทนเกลือแร่ที่สูญเสียไปกับอุจจาระที่มีอาการเหลว
• ผักผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูงได้แก่ กล้วย แอปเปิ้ล ส้ม มะละกอ มะเขือเทศ เป็นต้น

3. ผักผลไม้ที่มีน้ำตาลธรรมชาติน้อย

• หากลำไส้เคลื่อนไหวเร็วเกินไปทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซับน้ำตาลได้ทันอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องร่วงมากยิ่งขึ้น
• ผักผลไม้ที่มีน้ำตาลธรรมชาติน้อยได้แก่ บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กีวี เป็นต้น

4. ผักผลไม้ที่ย่อยง่าย

• ร่างกายไม่ต้องใช้เวลาในการย่อยนานมากร่างกายสามารถดูดซับสารอาหารไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว ไม่ทำให้ลำไส้ทำงานหนัก หรือ เคลื่อนไหวเร็วเกินไป
• ผักผลไม้ที่ย่อยง่ายได้แก่ กล้วย ซอสแอปเปิ้ล น้ำซุป ฟักทอง ข้าวโอ๊ต เป็นต้น

5. ผักผลไม้ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

• ช่วยลดการระคายเคืองและการอักเสบที่เกิดจากเชื้อโรคหรือสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคท้องเสีย ท้องร่วง
• ผักผลไม้ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้แก่ ขิง ขมิ้น ชาเขียว บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ เป็นต้น

สรุป

อาการท้องเสีย ท้องร่วงเป็นอาการที่สามารถเกิดขึ้นได้บ่อยๆ โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อน เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนและชื้นเอื้อต่อการเจริญเติบโตของเชื้อโรค ดังนั้นในช่วงหน้าร้อนจึงควรรับประทาน **อาหารที่ปรุงสุก และ สะอาด เน้นรับประทาน ผัก และ ผลไม้ ที่มีเส้นใยสูง โพแทสเซียมสูง น้ำตาลธรรมชาติน้อย ย่อยง่าย และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยหลีกเลี่ยงผักและผลไม้ดิบ ไม่ล้างให้สะอาด อาหารที่มีไขมันสูง อาหารทอด อาหารรสเผ็ด

คำสำคัญ: อาการท้องร่วง, อาการท้องเสีย, ผัก, ผลไม้, ฤดูร้อน