6 ผักที่มีทริปโตเฟน แหล่งทริปโตเฟนในพืช ช่วยนอนหลับ ลดเครียด

6 ผักที่มีทริปโตเฟน แหล่งทริปโตเฟนในพืช ช่วยนอนหลับ ลดเ […]

6 ผักที่มีทริปโตเฟน แหล่งทริปโตเฟนในพืช ช่วยนอนหลับ ลดเครียด

บทคัดย่อ

ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ จึงต้องได้รับจากอาหาร การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟนสามารถช่วยให้นอนหลับดีขึ้น ลดความเครียด และปรับปรุงอารมณ์ ผักหลายชนิดเป็นแหล่งทริปโตเฟนที่ดีเยี่ยม บทความนี้จะแนะนำผัก 6 ชนิดที่มีทริปโตเฟนสูง พร้อมอธิบายประโยชน์ต่างๆ ของการบริโภคทริปโตเฟน

บทนำ

การนอนหลับที่เพียงพอและมีคุณภาพมีความสำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม การนอนหลับช่วยซ่อมแซมร่างกายและจิตใจ ช่วยปรับปรุงความจำและการเรียนรู้ และยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่เกี่ยวข้องกับการนอนหลับ การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟนสามารถช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนินซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยให้นอนหลับและลดความเครียด

ผักที่มีทริปโตเฟนสูง

1. บร็อคโคลี

• เป็นผักตระกูลกะหล่ำที่มีทริปโตเฟนสูงประมาณ 135 มิลลิกรัมต่อถ้วย
• มีสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์สูง
• ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคหัวใจ

2. ผักโขม

• เป็นแหล่งทริปโตเฟนที่ดีอีกชนิดหนึ่ง โดยมีประมาณ 80 มิลลิกรัมต่อถ้วย
• อุดมไปด้วยเหล็ก โฟเลต และวิตามิน K
• ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและบำรุงสุขภาพของกระดูก

3. หน่อไม้ฝรั่ง

• เป็นผักที่มีทริปโตเฟนประมาณ 75 มิลลิกรัมต่อถ้วย
• มีสารต้านอนุมูลอิสระและโฟเลตสูง
• ช่วยบำรุงสุขภาพของหัวใจและตับ

4. อโวคาโด

• เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟน โดยมีประมาณ 50 มิลลิกรัมต่อผล
• มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูง ซึ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมทริปโตเฟน
• ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ

5. เมล็ดฟักทอง

• เป็นแหล่งทริปโตเฟนที่ดีเยี่ยม โดยมีประมาณ 45 มิลลิกรัมต่อถ้วย
• อุดมไปด้วยแมกนีเซียม สังกะสี และเหล็ก
• ช่วยบำรุงสุขภาพของต่อมลูกหมากและกระเพาะปัสสาวะ

6. ถั่วเหลือง

• เป็นพืชตระกูลถั่วที่มีทริปโตเฟนสูง โดยมีประมาณ 30 มิลลิกรัมต่อถ้วย
• มีโปรตีนสูง ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ
• ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็ง

สรุป

การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟนสามารถช่วยให้นอนหลับดีขึ้น ลดความเครียด และปรับปรุงอารมณ์ ผักหลายชนิดเป็นแหล่งทริปโตเฟนที่ดีเยี่ยม รวมถึงบร็อคโคลี ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง อโวคาโด เมล็ดฟักทอง และถั่วเหลือง การรวมผักเหล่านี้ไว้ในอาหารประจำวันสามารถช่วยเพิ่มระดับทริปโตเฟนในร่างกายและส่งเสริมสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม

Keyword Phrase Tags

• ทริปโตเฟน
• อาหารเสริมทริปโตเฟน
• ผักที่มีทริปโตเฟน
• นอนไม่หลับ
• ลดความเครียด