7 แคลเซียมจากผักผลไม้ แคลเซียมจากพืช เสริมกระดูกแข็งแรงไม่แพ้เนื้อสัตว์

7 แคลเซียมจากผักผลไม้ แคลเซียมจากพืช เสริมกระดูกแข็งแรง […]

7 แคลเซียมจากผักผลไม้ แคลเซียมจากพืช เสริมกระดูกแข็งแรงไม่แพ้เนื้อสัตว์

บทสรุป

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายหลายอย่าง โดยเฉพาะการสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน นอกจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์อย่างนมหรือโยเกิร์ตแล้ว เรายังสามารถหาแคลเซียมได้จากผักผลไม้อีกมากมาย ซึ่งบางชนิดมีปริมาณแคลเซียมสูงกว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์เสียอีก บทความนี้จะแนะนำ 7 แคลเซียมจากผักผลไม้ที่ตอบโจทย์การสร้างกระดูกให้แข็งแรง สำหรับผู้ที่มองหาแคลเซียมจากพืช

ปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายต้องการ

โดยทั่วไป ร่างกายต้องการแคลเซียมประมาณ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน โดยความต้องการจะเพิ่มขึ้นในช่วงวัยรุ่น หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร และผู้สูงอายุ

7 แคลเซียมจากผักผลไม้

1. คะน้า

• แหล่งแคลเซียมชั้นดี มีแคลเซียมสูงถึง 260 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
• อุดมไปด้วยวิตามินเค วิตามินซี และไฟเบอร์
• ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย

2. บร็อคโคลี่

• มีแคลเซียมสูง 75 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
• อุดมด้วยซัลโฟราเฟน สารต้านมะเร็ง
• ช่วยต้านการอักเสบ ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
• มีไฟเบอร์สูง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น

3. กวางตุ้ง

• ผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยแคลเซียม มีแคลเซียม 72 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
• มีสารเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงสายตา
• มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• มีโฟเลตสูง ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด

4. เซียวฮ่องกง

• ผักพื้นบ้านที่มีแคลเซียมสูง 105 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
• มีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงเลือด
• มีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง

5. มะเขือพวง

• แหล่งแคลเซียมที่มองข้ามไม่ได้ มีแคลเซียม 52 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
• มีโพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมความดันโลหิต
• มีไฟเบอร์สูง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น
• อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ เช่น วิตามินซี วิตามินเค และแมกนีเซียม

6. มะระ

• ผักที่มีรสชาติขมเล็กน้อย แต่แฝงไว้ด้วยแคลเซียมสูงถึง 36 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
• มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
• มีฤทธิ์ต้านเบาหวาน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• ช่วยลดความดันโลหิต

7. ผักคะน้าใบหยัก

• ผักใบเขียวที่มีรูปร่างคล้ายคะน้า มีแคลเซียมสูง 200 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
• อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค และลูทีน
• มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยบำรุงสายตา
• มีสารซัลโฟราเฟน ช่วยต้านมะเร็งและลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

สรุป

แม้ว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์จะมีปริมาณแคลเซียมสูง แต่ผักผลไม้บางชนิดก็เป็นแหล่งแคลเซียมที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน ซึ่งนอกจากแคลเซียมแล้ว ผักผลไม้เหล่านี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย จึงช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมได้เป็นอย่างดี ดังนั้น ผู้ที่กำลังมองหาวิธีเสริมแคลเซียมจากพืช สามารถเลือกนำผักผลไม้ที่แนะนำนี้มาประกอบในมื้ออาหารเพื่อสร้างกระดูกให้แข็งแรงได้อย่างมั่นใจ

Keyword Phrase Tags:

• แคลเซียมจากผักผลไม้
• แคลเซียมจากพืช
• เสริมกระดูกแข็งแรง
• ผักใบเขียว
• แหล่งแคลเซียมที่มองข้ามไม่ได้